AкваБайт
8 923 15 15 911
Единая служба сервиса по Сибири

Второй год компания «АкваБайт» выступает партнером Чемпионата «Ресторанный мир».

12.06.2013

В семейном развлекательном центре «Байконур» 7 июня 2013 года состоялся Чемпионат среди работников предприятий общественного питания «Ресторанный мир 2013», в рамках которого работала выставка предприятий, занимающихся производством продуктов, поставками оборудования, программного обеспечения и других товаров для заведений общепита.

Компания «АкваБайт», которая долгие годы занимается  внедрением современных технологий автоматизации в ресторанной индустрии Сибири, оказывала со помощь в проведении мероприятия. На выставке компания «АкваБайт» представляла программное обеспечение iiko  и оборудование  для  заведений Posiflex. Также проходила экспозиция оливкового масла из Греции и Италии.

Параллельно с конкурсной программой проходили мастер-классы лучших шеф-поваров из  Кемерова, Екатеринбурга, Москвы, Санкт-Петербурга, а также Бельгии.  В частности, гуру кулинарного искусства  делились секретам мастерства в организации русского фуршетного стола, приготовлении мороженого на основе оливкового масла, основам правильной  дегустации пива – этот мастер-класс провел Доминик Тэс, шеф-повар фритюра «Бельгия».

Во время Чемпионата своё мастерство продемонстрировали около сорока поваров, кондитеров и официантов из Кемерово, Новокузнецка, Белово, Анжеро-Судженска, Полысаево,  Гурьевска, Юрги, Киселевска, Междуреченска, Ленинск-Кузнецкого и Прокопьевского районов.

По данным областного департамента промышленности, торговли и предпринимательства, в Кемеровской области действует более 1750 предприятий общественного питания, в них занято 25 тысяч человек. Все профессии, представленные на чемпионате, сегодня очень востребованы - общественное питание в Кузбассе развивается очень динамично - сеть кафе, ресторанов, баров, кофеен и  пиццерий расширяется.

Победителями соревнования стали:

в номинации «Лучший повар итальянской кухни» - Кирилл Смердов (ресторан «Sacramento», Кемерово),

«Лучший повар русской кухни» - Людмила Вагайцева (ресторан «Забой», Кемерово),

«Лучший мастер-суши»  - Андрей Крутиков (кафе «Веселые клюшки», Кемерово),

в номинации «Сервис-класс» победу одержала Елена Шувагина (ресторан «Пикколо Аморе», Кемерово),

лучший в номинации «Арт-класс» — Артем Войлошников (кондитерский цех «Виртуоз», Киселевск).

Членами жюри были мастера  высочайшего класса из Санкт-Петербурга, Новосибирска, Томска, Барнаула, Екатеринбурга, Кемерово.

С нетерпением будем ждать следующего Чемпионата, чтобы радовать наших рестораторов новинками в технологиях автоматизации в сфере HoReCa.

Фотоотчет мероприятия вы можете посмотреть в Вконтакте  и в Фэйсбуке

    12 11 10 09 08 07 06 05 04 03 02 01 

    2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 
СЛЕДУЮЩАЯ НОВОСТЬ
4 000 ресторанов выбрали iiko!    13.06.2013

На днях количество ресторанов, контролирующих свой бизнес с помощью iiko, достигло 4 000. Подробнее...

ПРЕДЫДУЩАЯ НОВОСТЬ
Компания «АкваБайт» приглашает посетить «Ресторанн    27.05.2013

7 июня 2013 года в Кемерово в семейном развлекательном центре «Байконур», пр. Советский, 8 «А» пройдет Чемпионат среди работников предприятий общественного питания «Ресторанный мир 2013», который организует Департамент промышленности, торговли и предпринимательства Кемеровской. Подробнее...

горячая вакансия
Оставить заявку
Оставить заявку
Статьи

Автоматизация маркетинга и коммуникаций с гостями вашего ресторана - PLAZIUS

Уже к 2030 году навыки программирования будут необходимы каждому работнику.

Мы строим компанию, которая может кормить десятки тысяч людей в день. Эффективно, вкусно и доступно.

Факт и план: с чего начать?

Топ-50 лучших ресторанов мира.

Все статьи →

Наши клиенты

Столовая "Подсолнухи" (г.Новосибирск)

Стрелковый клуб "Сибирь" (г.Новосибирск)

Магазин-кофейня «Blackwood Coffee Roastery» (г. Новосибирск)

Бургерная «МясоROOB» (г. Новосибирск)

Cafe & Bakery «KOOK» (г. Новосибирск)

Все клиенты →

Наши партнеры
© 2009-2016 Автоматизация и мониторинг «АкваБайт»